P34 - CUCINA

Corso insegna le basi della cucina

Si prepareranno i principali piatti base come (ma non solo)
Crostate
Frolla
Rotolo Regina
Crema pasticcera
Sfoglia
Crema bavarese
Basi di crespelle
Besciamella
Crema al formaggio
Tortelloni

Nel contributo è compreso l'acquisto (da parte di U3) di ingredienti specifici (farine, zucchero ecc.). Gli ingredienti "normali" verranno procurati dai partecipanti secondo le indicazioni del docente

Di principio chi ha già partecipato ad un corso non potrà seguirne uno successivo