P14 - CUCINA 3

Il corso insegna alcuni piatti della cucina italiana
Si prepareranno i principali piatti base (ma non solo)
Pasta frolla: crostate, biscotti, tartellette, ...
Pasta sfoglia: torte dolci e salate, sfogliatine, pizzette, salatini, ...
Rotolo Regina
Crema pasticcera
Crema bavarese
Basi di crespelle
Besciamella
Crema al formaggio
Tortelloni

Modalità di svolgimento: In presenza

Date corso: 13/04/2026, 14/04/2026, 20/04/2026, 21/04/2026, 27/04/2026, 28/04/2026, 04/05/2026, 05/05/2026, 11/05/2026, 12/05/2026